Salumificio Fratelli Beretta e BCC Milano: quando il territorio è spazio di vantaggio competitivo
C'è un atto notarile del maggio 1812 con cui Carlo Antonio Beretta riceve dal padre la bottega di famiglia a Barzanò (LC): carne suina, derivati, un bancone e una bilancia. Napoleone era passato da quelle parti pochi mesi prima, la Lombardia era ancora parte di un Regno. Da quel documento parte tutto.
Per il primo secolo Fratelli Beretta resta quello che è: un negozio di paese, artigianale, riconoscibile nel raggio di pochi chilometri. Il salto arriva nel dopoguerra, quando il Gruppo comincia a ragionare da industria. Prima il centro e il sud Italia, poi la Grande Distribuzione – intuizione decisiva, nei primi anni Settanta – poi l'estero. Due mosse che ridisegnano la traiettoria dell'azienda in modo irreversibile.
Oggi Fratelli Beretta è un Gruppo da oltre un miliardo di euro di fatturato, 30 siti produttivi tra Italia e mondo, 3.500 dipendenti, 19 produzioni DOP e IGP e una presenza commerciale che copre più di 70 Paesi. L'export vale più della metà del giro d'affari. Quattro stabilimenti sono negli Stati Uniti, uno in Cina in joint venture. «Crediamo molto nell'Oriente», dice Federico Villa, CFO del Gruppo. «Ha una dinamica simile a quella degli Stati Uniti con un ritardo di vent'anni.» È il tipo di affermazione che si fa solo quando si ha la storia dalla propria parte.
Dietro a questa crescita c'è anche la tecnologia: Alberto Beretta, amministratore delegato, ha progettato e ingegnerizzato personalmente la maggior parte dei prosciuttifici del Gruppo. Tradizione e ingegneria industriale, come spesso accade nelle grandi famiglie manifatturiere del Nord Italia.
L'incontro con BCC Milano risale al 2019, poco prima della pandemia. «Ci siamo trovati sul nostro territorio», racconta Villa. «Abbiamo trovato una banca vicina, con una filiera corta, attenta alle nostre problematiche, ai nostri progetti, e che ha sin dall'inizio creduto nel Salumificio Fratelli Beretta.» La comprensione del business, la capacità di seguire le linee di sviluppo di un'azienda: elementi che hanno trasformato un incontro sul territorio in una partnership destinata a crescere.